叢連彪
人民網專訪皓月集團董事長
誠信為基，把皓月集團打造
從1998年籌建肉牛屠宰深加工項目，到如今發展成為首批國家級農業產業化重點企業，請您給人民網的網友們回顧一下皓月集團的發展歷程。
吉林省是農業大省，同時也是畜牧業大省。九十年代末，吉林省曾提出“糧倉變肉庫、肉庫變食品、提高附加值、走農業產業化道路”的發展目標。皓月集團乘此東風，于1998年建廠，在2000年元月正式投產。
這二十多年，皓月用工業化的思維謀劃現代農業的大發展，建設了以肉牛飼養、食品加工、生物大健康、皮革、飼料和有機肥等六大產業為核心的肉牛全產業鏈的發展模式。
在剛建廠時，我們就在想，一頭牛全身都是寶，能否實現把一頭牛吃干榨盡，轉變成一臺車的價值？當時不少人聽后都產生了質疑，然而事實證明，我們做到了！今天，精心培育的皓月高端沃金黑牛，通過深加工后產生的價值，真的實現了“一頭牛一臺車，四條腿趕上四個輪子”的設想。
二十多年來，正是皓月人始終牢記“產業報國，奉獻社會”的使命，以“咬定青山不放松”的執著和努力，使集團在產業規模、品牌影響、進出口貿易、發展潛力、社會效益和誠信度等方面在同行業處于領先地位。
近年來，吉林省大力支持民營經濟發展，而您作為“吉林省卓越貢獻民營企業家”“長春市優秀民營企業家”，請談談皓月集團未來將如何深耕吉林省乃至行業經濟發展。
值此“十四五”規劃的謀篇布局之年，皓月將牢牢抓住現在的戰略機遇期，圍繞全省繼續投資布局肉牛養殖基地、活牛交易市場、飼料加工和屠宰加工等養殖集群和加工集群。
例如，在飼料加工方面，吉林省每年可產出大量的玉米，然而在過去，豐收后產生的大量秸稈，如何進行有效地處理一直是個難題。近年來，皓月集團把以長春市為半徑五百公里之內的玉米秸稈，在農戶手中進行有償回收，通過深加工制作成牛羊食用的飼料，把看似無用的秸稈變廢為寶，不僅帶動老百姓增收，又減少了秸稈無序焚燒對環境帶來的污染。未來，皓月還將繼續實現五個統一，即：統一規劃、統一防疫、統一飼料、統一回收、統一保險，創造零風險穩收入模式，這是我們未來發展的方向之一。
我很自豪地說，我是生在長春，長在黑土地，而作為一名畜牧專業出身的吉林人，未來我們一定會全力回報家鄉人民對皓月寄予的期望，全心全意為吉林省經濟振興發展作出更大的貢獻。
糧食安全是國家安全的重要部分。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，糧食安全的范疇也由主食消費安全擴展到肉蛋奶安全，請您從保障糧食安全，特別是肉制品安全的角度談一談，皓月集團做了哪些工作？特別是今年新冠肺炎疫情期間，皓月集團有何舉措來穩定市場，保障供應。
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，對糧食的要求遠遠超越了滿足于“吃飽”，吃好、吃的營養、吃出健康的高品質肉蛋奶在老百姓日常飲食中扮演著越來越重要的角色。因此，保障畜產品的供給安全也成為保障糧食安全的重要組成部分。但就我目前掌握的數據，我國的人均牛肉消費量與歐美等發達國家還有一定的差距，所以，未來老百姓在牛肉消費方面的潛力是非常大的，肉牛產業的市場前景也將非常廣闊，可以說這是一個潛力巨大的朝陽產業。
皓月集團是首批國家級農業產業化重點企業，所以我們必須得有擔當。在保障肉食品安全方面，填補好老百姓的“菜籃子”，目前，我們正在制定新一輪的肉牛產業發展規劃。確保讓老百姓吃得上，吃得起放心的皓月牛肉。
2020年，面對突如其來的新冠肺炎疫情，皓月集團積極響應號召，在2月3日就實現了復工復產。積極采取“四個全覆蓋和一個統一”措施，抓牛源、保生產、穩就業，全力增加牛肉市場供應，發揮了重點企業的責任擔當和表率作用。
皓月公司自成立以來，一直堅持“以產品質量為生命”的理念，嚴格執行“從農場到餐桌”的全過程質量監控。請您談談皓月集團在保障食品安全方面做了哪些工作？
在皓月集團成立之初，我便立下誓言：一定要把食品安全放在首位�！娥┰轮琛返母柙~中這樣寫道：質量是生命，誠信是根基……，可以說，我們把食品質量看作企業的生命。
我們經常說“99+1=0”的質量理念，一百次的產品一定得一百次的合格，皓月的質量理念已經根植在每一個員工心中。如今，皓月集團按照國際高標準制定了生產加工的9項衛生操作程序、6道檢疫檢驗關和21個衛生控制點，就連空氣都要經過嚴格消毒，并先后通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，2003年7月，在國內肉牛行業通過HACCP國際食品安全體系認證以及國際進口食品認證注冊。2007年12月，皓月牛肉分割標準被確認為國家牛肉分割標準，實現了一流企業出標準。
現在平均每一天，有數萬個餐廳、上百萬戶家庭，食用皓月牛肉，請大家放心，我們一定不會辜負老百姓的對我們的信任，一定堅持把食品質量看作成企業生命的宗旨。
今年是全面建成小康社會的收官之年，皓月集團是如何帶動相關企業就業、致富和發展的？
作為一家知名企業，20多年來，皓月集團不斷優化與農民的利益聯結機制，充分保障廣大養殖戶的利益，實現“公司＋基地帶農戶”的訂單養殖模式�？梢哉f，這么多年從未給農戶打過一個白條、壓過一個等級，帶動東北三省、內蒙東部等210多個鄉鎮，累計21.5萬農戶不離鄉、不離家。 從產業鏈細分的角度來看，包括為我們服務的運輸業、包裝業、產品配套等，帶動了很多下游產業的大發展。
接下來，我們還將繼續延長產業鏈，以大企業的擔當和誠信贏得了廣大養殖戶、上下游合作伙伴和金融機構的信賴。
近年來，皓月集團十分重視構建品牌戰略，我們知道，品牌戰略直接影響著企業未來的發展，那么接下來，皓月集團將如何提升品牌影響力，引領吉林省食品產業發展？
回答這個問題最核心兩個字，還是“誠信”。皓月集團成立這二十多年來，無論遇到什么樣的困難，做一個誠信企業的決心，我們從來都沒動搖過。
我們經常講，產品是基礎、質量是生命、誠信是根基。保障好質量才會塑造品牌，當然，并不是單有質量，就會有品牌，這與講誠信是分不開的。
今天，講誠信打好皓月品牌貫穿著每一個皓月人的心中，我們像愛護眼睛一樣愛護我們的品牌。最終為實現“把皓月辦成我們國家肉牛羊產業的一面旗幟”的愿景而努力奮斗。
